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1.殺菌后外包裝有大量殘留水滴，風干機有效去除了物料表面水滴，大大縮短了貼標、裝箱的準備工作，適宜流水線作業，提高企業生產自動化程度。2風干機.與傳統干燥除水方式相比較，風干機操作簡單，使用方便(只需接上電源即可使用)！除水率高(達99%以上)，。且包裝物表面無水垢污染。3.風干機除水后可直接裝箱，風干機實現連續作業(與連續工作殺菌機配套使用)，只需將殺菌后的產品放入輸送網帶，經風干機產生的氣流經噴嘴噴射而出，吹干風溫為常溫，風干機有效保護物料本身的色澤和品質。從而達到包裝除...

電加熱油炸機有電加熱，煤加熱，氣加熱等多種方式，是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設備，該設備采用了上zui選進的油水混合油炸工藝，*改變了傳統油炸設備的結構，從根本上解決了傳統式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，電加熱油炸機能控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。（1）電加熱油炸機有的油水混合技術，克服了常規油炸機的缺陷，自動過濾，能保持炸...

凍肉解凍機是40%的功率來加熱的，也就是說微波管在一段時間內只有40%的時間起加熱作用，說通俗點就是如果你設置5分鐘解凍時間，只有2分鐘的時間在加熱，其余3分鐘沒有微波，但不是簡單的2分鐘加3分鐘，比如20秒一個周期，那么就是加熱8秒停頓12秒，所以你會聽到交替轉換加熱時繼電器嗒嗒控制的響聲。停頓的12秒也是讓食物自身熱傳遞的過程。凍肉解凍機加熱雖是穿透式加熱，但其穿透能力有限，家用微波爐一般只能穿透大約4厘米左右厚度的食物。加熱大塊食物時需巧妙的利用“擱置”（停頓的12秒）...

一.選擇好用的油炸機要先看廠家實力，嘉惠食品機械有限公司生產和銷售油炸機，所生產的油炸設備品種多、型號全而且價格實惠，有燃煤油炸機、電加熱油炸機、燃氣油炸機等等多種類型可供選擇，功能上也是考慮到客戶的實際需要分為手提式、自動出料型、自動攪拌型、網帶傳送型等多種款式，每個款式都有多種型號可以選擇，其多樣化是實用性是其他廠家*的。二.看設備的優勢，嘉惠牌油炸機采用油水混合新技術，利用油水不相容的原理把油炸過程中的殘渣沉淀到水中，在經過放水把殘渣放出來，這樣就實現了自動濾渣的功能，...

巴氏殺菌法的由來：巴氏殺菌法的產生來源于巴斯德解決啤酒釀出后變酸的努力。當時，法國釀酒業面臨著一個令人頭疼的問題，那就是啤酒在釀出后會變酸，根本無法飲用。而且這種變酸現象還時常發生。巴斯德受人邀請去研究這個問題。經過長時間的觀察，他發現使啤酒變酸的罪魁禍首是乳酸桿菌。營養豐富的啤酒簡直就是乳酸桿菌生長的天堂。采取簡單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的，但是，這樣一來啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來殺死乳酸桿菌，而又不會破壞啤酒本身。zui后，巴斯德的研究結果是：以5...

紅薯去皮機清洗機，用于沖洗過濾液壓系統在制造、裝配、使用過程及維護時生成或侵入的污染物；也可以適用于對工作油液的定期維護過濾，提高清潔度，避免或減少因污染而造成的故障，從而保證液壓系統設備的高性能、高可靠度和長壽命。蔬菜去皮機比較常見的就是紅薯脫皮機，物料通過毛刷轉動，物料表面與毛刷磨擦，從而達到物料要清洗、去皮、拋光的效果，清洗、去皮、拋光要選擇毛刷的粗細。是采用離心旋轉，摸檫脫皮技術。機器結構精巧，操作方便，適合于飯店，食堂紅薯清洗和脫皮。蔬菜脫皮機的用途和特點：蔬菜脫皮...

氣泡蔬菜清洗機是蔬菜加工和凈菜生產中*的工序之一。目前，蔬菜清洗主要依靠手工，其機械化程序很低；現有的蔬菜清洗機有振動噴淋式和滾筒式兩種。一般都是采用的不銹鋼制造，原理簡單，操作方便，洗菜的清潔度高，衛生環保。設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼材料制作，*符合出口食品衛生要求。氣泡蔬菜清洗機工作原理：首先需要清洗的蔬菜全部放入水槽，在高壓水流和強力氣泡的作用下,被充分打散、翻滾、清洗、傳送。蔬菜表面的泥沙會脫落，沉淀到底部隔離倉，防止了翻揚回流造成再度污染。采用高壓氣體產...

噴淋殺菌機殺菌機是在吸收國外樣機的基礎上設計而成，采用循環溫水預熱，循環熱水殺菌，循環溫水遇冷，再用冷卻水噴淋冷卻，四段處理形式，具有殺菌溫度自動控制，殺菌時間變頻可調等優點，能廣泛應用于各種瓶裝，罐裝酸性果汁飲料、電解質飲料、酒類、調味品等產品的殺菌冷卻。本設備可根據用戶提出的殺菌條件及產量要求進行設計。噴淋殺菌采用循環熱水噴淋殺菌、溫水預冷、冷水冷卻等多段處理，具有節水、節熱能等優點。噴淋殺菌機主要用于各種瓶裝、罐裝飲料、果蔬罐頭的常壓殺菌，也可用于PET聚脂瓶包裝的茶飲...

蔬菜殺青機不僅可提高熱效率至50%以上，顯著降低能耗，而且作業時勞動強度低，環境條件好，蔬菜殺青機殺青葉品質優異，是符合行業“低碳、環保、”理念的現代茶葉加工裝備。蔬菜殺青機電磁加熱是一種較新型的加熱方式，它采用磁場感應渦流原理，利用電力控制柜高頻電流通過環行線圈，產生無數封閉磁場力，當磁場的磁力線通過導磁物，即會產生無數的小渦流，從而使導磁物自行高速發熱。據初步測算，與目前常用的電熱圈、電熱管發熱相比，采用電磁加熱節電可達30％以上。蔬菜殺青機優點1.蔬菜殺青機無煙氣、無有...

真空榨菜殺菌機的應用范圍包括：鹵肉制品、風味熟食品、特產肉制品、肉脯、真空包裝牛肉干、鹽焗雞翅、鹵鴨掌、雞腿、真空鹵蛋、年糕等真空包裝食品的低溫殺菌處理。又稱微波熟食殺菌機。真空榨菜殺菌機同傳統高溫殺菌設備相比，微波殺菌溫度低、殺菌效果*、高產量、低成本，能有效的保持產品的風味、口感。例如：真空包裝熟食利用高溫殺菌必須達到高溫120度、并且殺菌時間保持15~20分鐘以上，殺菌后產品風味、肉質口感均有所改變。而采用微波對熟食品殺菌溫度只需達到80~90度，殺菌時間在3~5分鐘左...

在使用燃氣式半自動油炸機時對油炸機溫度的控制我們往往不是很好把握，下面小編簡單介紹燃氣式半自動油炸機的溫度控制手段：1、溫控器：可以調節其不同檔位控制油炸機油溫的高低，同時可以控制電路的通斷。是通過微金屬片熱脹冷縮的原理控制溫控器的通斷。2、限溫器：限溫器不可以調節油炸機溫度的高低，在電路中可限制油炸機的zui高溫度限值，當它感受到的溫度達到限溫器本身耐溫限值時會自動斷開限制溫度上升，當溫度降低小于其限值后可自動連通讓電路可以繼續工作。我們在熟練使用他們后對溫度的把握就可以很...

現今社會人們的生活水平提高，越來越來在乎健康的問題，現在的水果蔬菜大量的用農藥噴灑，很多人都不放心，都購入了多功能蔬菜清洗機。而現在從市場的角度來看，多功能蔬菜清洗機確實具有非常廣闊的市場前景。在中國人的家居生活觀念中，對于健康飲食生活的訴求在近年來出現了劇增的情形。以前，果蔬表面可能只會有一些揚塵浮灰，用水沖洗一下，基本上就能吃了。但是隨著環境污染日益嚴重，尤其是農藥的過度使用，重金屬、致病菌、殺蟲劑、除草劑、催熟劑、膨大劑真的是讓人“病從口入”。有的人可能覺得自己抵抗力強...